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Dicas e Sugestões

Apresentação e serviço

Lave sempre as mãos antes de iniciar o trabalho com alimentos. Mantenha as unhas limpas e cabelos presos. O uniforme deve estar sempre limpo. É importante manter a limpeza do balcão...

Instruções

Para servir um ótimo espresso, o leite deve ser vaporizado com o bico do vapor tocando somente sua superfície. Depois que o leite adensar, retire-o do contato com o vapor e não...


Limpeza Diária

Para realizar a limpeza diária de sua máquina, limpe a haste de vapor cada vez que esquentar o leite, para evitar que este fique impregnado na parte externa da haste. A saída...

Receitas de café

Para fazer o Mocaccino, o leite deve ser vaporizado com o bico do vapor tocando somente sua superfície. Depois que o leite adensar, retire-o do contato com o vapor e não o deixe ferver....